INDIGOLIBRA

422 В наличии

Русская кухня (нов. оформ)

Первоначальная цена составляла 1901,00 ₽.Текущая цена: 1300,15 ₽.

В наличии

Гарантия безопасной оплаты

9785041781521

Описание

Перед вами – «Русская кухня» В.В.Похлебкина. Наглядно иллюстрированная книга специально отобранных, наиболее замечательных, оригинальных и характерных блюд русской кухни. Похлебкин пишет, что ни в какой другой национальной кухне нет такого разнообразия супов, как в русской. Семь больших групп: холодные супы (тюри, окрошки, ботвиньи), похлебки, супы-лапша с мясной, грибной и молочной гаммой, щи, рассольники и солянки, уха и калья, супы на крупяной и овощной основе. Вторые блюда: студни, жаркое, дичь, рыбные блюда. Целая поэма о приготовлении грибов. Роман о кашах: смоленская, костромская, белевская, гречневая рассыпчатая и молочная, и даже пуховая, гурьевская и еще, и еще. Венец торжества – блины и пироги (подготовка теста, выпечка, виды, начинки), а также пряники и сбитень с квасом.
Мы каждый день готовим что – то из перечисленных блюд. Это наша вековая традиция, наш стол, наша основа. Автор выверил рецепты с маниакальной точностью и самой верной концентрацией вкуса – поверьте на слово!

Детали

Год издания

Издательство

ISBN

978-5-04-178152-1

Тип обложки

Возрастное ограничение

Серия

Размер

Количество страниц

Отзывы

Отзывов пока нет.

Будьте первым, кто оставил отзыв на “Русская кухня (нов. оформ)”
Русская кухня (нов. оформ)
Вы смотрите: Русская кухня (нов. оформ) Первоначальная цена составляла 1901,00 ₽.Текущая цена: 1300,15 ₽.
В корзину
Корзина Закрыть