Игристое – это больше, чем вино. Это настроение, стиль жизни и маленький праздник, который можно устроить себе в любой момент. Эта книга проведет вас через увлекательный мир пузырьков – от истории и традиций шампанского до новых горизонтов игристых вин в Австралии, США и России. Вы узнаете:• как рождаются пузырьки и чем отличаются разные методы производства;• какие стили и регионы стоит попробовать;• как правильно подавать, дегустировать и сочетать игристое с едой;• какие мифы давно пора развенчать;• как выбрать достойное вино без лишних затрат.В книге – советы эксперта, мини-гид по дегустации, словарь терминов и даже простые рецепты, которые идеально подчеркнут вкус игристого.
