Правила еды. Руководство едока

Майкл Поллан — американский писатель-публицист, журналист, активист здорового питания и преподаватель журналистики в Высшей школе журналистики Калифорнийского университета в Беркли. В газете The New York Times в 2006 году был назван «либеральным гурманом-интеллектуалом». Лауреат премии Ниренберга (2014).